Crème brûlée
Versez la crème dans les ramequins et passez-les au four préchauffé à 100°c ( jusqu'à 140°c selon la puissance de votre four) pendant environ 1 heure.
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Recette de crème brûlée fondante et craquante
Découvrez la recette de la Crème brûlée fondante et craquante. ... le sucre roux / blanc et la vanille égoussée jusqu'à ce que le mélange double de volume. ... Une fois sorties du four, les crèmes doivent être encore légèrement tremblotantes.
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