Pommes d'amour pour 6 personnes
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 15 mn
- 20 mn
Préparation
-
Pour finirDans une casserole, fondre le sucre avec l'eau à feu doux, Quand le sucre est fondu, ajouter le sirop de glucose et le beurre, cuire à plein feu. A 140°C ajouter quelques gouttes de colorant rouge Cuire jusqu'à 155°C. Enfoncer les bâtonnets dans les pommes, tremper dans le sucre, laisser reposer sur un papier d'aluminium beurré.
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