Quiche au saumon fumé facile

Name: Quiche au saumon fumé facile
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 jaunes d'oeufs; 100 ml de crème fraîche; 100 ml de lait; 50 à 80 g de saumon fumé; 50 g de fromage râpé (type gruyère); 1/2 oignon; 1 cuillère à soupe de beurre; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 17 avis

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Découvrez la recette de la Quiche au saumon fumé facile, pratique pour finir les restes de saumon fumé du frigo.

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Ingrédients

1 pâte brisée
3 jaunes d'oeufs
100 ml de crème fraîche
100 ml de lait
50 à 80 g de saumon fumé
50 g de fromage râpé (type gruyère)
1/2 oignon
1 cuillère à soupe de beurre
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à tarte, mettre la pâte.
2 Couper le saumon fumé en petits morceaux.

3 Émincer l'oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.
4 Dans un saladier mélanger les jaunes, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
5 Verser d'abord l'oignon et le saumon fumé sur la pâte puis la préparation, tout doucement.
Pour finir
Laisser cuire au four pendant 35 à 45 minutes selon le four.

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Réalisation

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