Verrines aux trois couleurs

Name: Verrines aux trois couleurs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 avocats bien mûrs; 4 tomates; 1 pot de ricotta; 1 pot de chèvre frais (type chavroux); un peu de sucre glace; origan; piment de Cayenne en poudre; le jus 1/2 citron; sel, poivre

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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Découvrez la recette des Verrines aux trois couleurs, une petite entrée très facile à faire et au moins aussi agréable à présenter.

Hervé Moreau

94recettes
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Ingrédients

2 avocats bien mûrs
4 tomates
1 pot de ricotta
1 pot de chèvre frais (type chavroux)
un peu de sucre glace
origan
piment de Cayenne en poudre
le jus 1/2 citron
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
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20 mn

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Préparation

1 Réduire l'avocat en purée et lui ajouter le jus de citron et un peu de piment.
2 Mélanger la ricotta avec le chèvre.

3 Concasser les tomates en tout petits dés, les saupoudrer d'origan et d'un peu de sucre glace (pour rendre le tout un peu plus doux). Bien mélanger.
Pour finir
Monter les verrinnes dans de grands verres en commençant par le guacamole, puis le fromage et enfin les tomates.

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Verrines aux trois couleurs

Hervé Moreau

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