Flan de courgettes : la meilleure recette

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Flan de courgettes : la meilleure recette — © milla74/123RF

DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson30 mn

Temps total45 mn

Découvrez la recette de flan de courgettes, un délicieux plat équilibré facile à réaliser. Accompagné d'une salade verte ce flan sera idéal pour un dîner en famille !

Chrystelle Ferron

38recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Courgette 500 g
Oeuf 4
Maïzena 2 c à s
Lait 1 verre
Crème fraîche 12 cl
Gruyère râpé 100 g
Jambon 2 tranches
Sel
Poivre

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Préparation

1 Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
2 Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.

Pour finir
Verser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7. Servir chaud.

C'est terminé
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Flan de courgettes : la meilleure recette

Chrystelle Ferron

Ingrédients

Courgette 500 g

Oeuf 4

Maïzena 2 c à s

Lait 1 verre

Crème fraîche 12 cl

Gruyère râpé 100 g

Jambon 2 tranches

Sel

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