Salade de carottes à la marocaine
4 / 5
basé sur
143 avis
Imprimer
Savourez cette salade de carotte simple et fraîche aux saveurs marocaines, idéale pour accompagner vos grillades. Subtiliment parfumée grâce au cumin et à la coriandre, elle sera idéale pour une entrée saine et originale !
Ingrédients
2
personnes
-
Carotte 4
-
Cumin 1 c à c
-
Jus de citron 1/2
-
Coriandre fraîche
-
Ail 3 gousses
-
Huile d'olive
Préparation
- 1 Couper les carottes en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur.
- 2 Dans une grande casserole, faire cuire les carottes avec un peu d'eau pendant 15 minutes.
- 3 Égoutter les carottes et les faire revenir ensuite dans une poêle avec un peu d'huile d'olive bien chaude, ajouter le cumin et le jus de citron. Mélanger. Couper le feu et incorporer la coriandre fraîche et les gousses d'ail.
-
Pour finirLaisser refroidir tranquillement dans la poêle pour que les parfums se mélangent bien, en remuant de temps en temps.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?