Meringues françaises inratables : la recette facile
Ingrédients
- 120 g de sucre semoule
- 4 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 2 h
- 2 h 15 mn
Préparation
- 1 Mettre les blancs d'oeufs dans un grand saladier et ajouter le sel.
- 2 Monter les blancs en neige ferme puis incorporer le sucre peu à peu, jusqu'à obtention d'un appareil en ruban.
- 3 Préchauffer le four à 110°C. Placer du papier sulfurisé sur 2 planques de four.
- 4 Mettre l'appareil dans une poche à douille, dresser des choux de tailles différentes selon le choix.
- 5 Faire cuire 2 heures. Une fois cuites, les laisser refroidir. Les décoller une fois froides.
-
Pour finirDresser sur un plat et saupoudrer de sucre glace.
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