Tiramisu au café à l'italienne : la recette facile

Name: Tiramisu au café à l'italienne : la recette facile
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: italienne
Ingredients: 6 oeufs; 100 g de sucre; 500 g de mascarpone; 70 boudoirs environ; 1 gros bol de café "serré à l'italienne"; Un peu d'amaretto

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Tiramisu au café à l'italienne : la recette facile

Voici la fameuse recette de tiramisu qui a réconcilié ma copine Karine avec le tiramisu.

Irène Bissuel

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Ingrédients

6 oeufs
100 g de sucre
500 g de mascarpone
70 boudoirs environ
1 gros bol de café "serré à l'italienne"
Un peu d'amaretto

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
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30 mn

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Préparation

1 Mélangez le sucre aux jaunes d'oeufs. Ajoutez petit à petit le mascarpone et mélangez bien. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.
2 Versez une cuillère à soupe d'amaretto dans le café. Disposez la moitié des biscuits imbibés de café au fond du plat. Recouvrez avec la moitié de la préparation. Faites une nouvelle couche de biscuit et versez le reste de la préparation.

Pour finir
Mettez au frais et lorsqu'il est bien froid, saupoudrez de cacao amer avant de déguster.

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