Spaghetti aux fruits de mer : la recette facile
Ingrédients
- 500 g de cocktail de fruits de mer décongelés
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 cuillère d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1/2 boîte de concentré de tomates
- 100 g de crème fraîche
- sel, poivre
- 350 g de spaghetti
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 15 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Faire bouillir 3 l d'eau salée.
- 2 Faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter un verre de vin blanc, une gousse d'ail coupée en morceaux. Poivrer et laisser cuire 5 minutes au moins à feu doux.
- 3 Faire cuire les spaghetti (la durée est indiquée sur la boîte : 8 minutes pour le n° 5 Barilla).
- 4 Ajouter dans la sauteuse le concentré de tomates puis 100 g de crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
-
Pour finirÉgoutter les spaghetti, les verser dans la sauteuse, mélanger et servir très chaud.
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