Cake à la banane, sauce chocolat

Name: Cake à la banane, sauce chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 4 bananes bien mûres; 200 g de sucre; 200 g de farine; 1/2 sachet de levure; 2 oeufs; 70 g de beurre fondu; 1 cuillère à café de rhum; 1 pincée de sel; 1 pointe de cannelle; 1 cuillère à soupe d'huile; quelques gouttes de jus de citron

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Céline Ghéwy

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Ingrédients

4 bananes bien mûres
200 g de sucre
200 g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
70 g de beurre fondu
1 cuillère à café de rhum
1 pincée de sel
1 pointe de cannelle
1 cuillère à soupe d'huile
quelques gouttes de jus de citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1

Éplucher les bananes et les écraser avec un presse-purée comme sur la photo et mettre les gouttes de citron.
2 Ajouter sucre, farine, levure, œufs, rhum, beurre fondu, cannelle et sel. Bien mélanger.

3 Huiler et fariner un moule à cake.
4 Verser la pâte dans le moule et faire cuire 30 minutes à 150°C (thermostat 5).
5

Une fois la cuisson terminée, démouler le cake au bout de 5 minutes et l'emballer dans du film alimentaire pour qu'il soit bien moelleux.
Pour finir
Avec ce gâteau, on peut faire une sauce au chocolat : faire fondre une tablette de chocolat, ajouter une briquette de crème fraîche et 2 cuillères à soupe de sucre.

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Cake à la banane, sauce chocolat

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Réalisation

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