Verrine mousse d'avocat et de thon

Name: Verrine mousse d'avocat et de thon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour 4 verrines; 2 avocats; 1 grosse boite de thon au naturel; 1/2 citron; 1 cuillères à soupe de mayonnaise; 12 queues de crevettes; Sel, poivre; Une noix de beurre

4.5 / 5 basé sur 12 avis

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Un classique, l'avocat / crevettes, mais en verrine, c'est encore meilleur.

Severine Dalstein

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Ingrédients

Pour 4 verrines
2 avocats
1 grosse boite de thon au naturel
1/2 citron
1 cuillères à soupe de mayonnaise
12 queues de crevettes
Sel, poivre
Une noix de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

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Préparation

1 Écrasez l'avocat afin de le réduire en purée bien lisse. Ajoutez le jus d'un demi-citron. Réservez.
2 Emiettez le thon et mélangez avec la mayonnaise. Sel, poivre

3 Mettez une poêle à chauffer avec le beurre. Faites revenir quelques minutes les queues de crevettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
4 Dans chaque verrine, versez une couche de purée d'avocat, une couche de thon. Terminez par une couche d'avocat.
Pour finir
Dressez les verrines en y ajoutant les crevettes.

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