Tarte aux courgettes et au chèvre (Tarte salée)

Name: Tarte aux courgettes et au chèvre (Tarte salée)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 courgettes; 150 g de chèvre frais; 3 oeufs; 1 yaourt nature; 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence; sel, poivre

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Tarte aux courgettes et au chèvre (Tarte salée)

Courgettes-chèvre est un super duo qui n'est plus inconnu. Cette tarte est un délice !

Pauline Tanguy

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Ingrédients

1 pâte brisée
2 courgettes
150 g de chèvre frais
3 oeufs
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

Pour finir
Lavez, coupez les extrémités des courgettes et taillez-les en dés. Faites-les cuire 8 min à la vapeur. Réservez. Préchauffez le four à 200° (th.6-7). Étalez la pâte sur un moule à tarte, piquez le fond et placez-la au frais. Dans un saladier, travaillez le fromage de chèvre à la fourchette. Ajoutez les œufs battus et le yaourt. Mélangez. Ajoutez les herbes de Provence, salez et poivrez. Sortez la tarte du réfrigérateur et déposez les dés de courgettes sur le fond de tarte. Versez l’appareil à tarte puis enfournez 30 min. Servez tiède ou froide avec une salade.

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Tarte aux courgettes et au chèvre (Tarte salée)

Pauline Tanguy

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