Soupe de courgettes au boursin

Name: Soupe de courgettes au boursin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 4 courgettes moyennes; 2 grosses pommes de terre; 1,5 litres d'eau; 2,5 cubes de bouillon de volaille; 2 à 3 tranches de jambon blanc; 1/2 Boursin ail et fines herbes

5 / 5 basé sur 4 avis

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La préférée de mes enfants quand ils étaient petits. Mettre plus ou moins de jambon. personnellement, j'en met 3 à 4 tranches.

Segui Segui

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Ingrédients

4 courgettes moyennes
2 grosses pommes de terre
1,5 litres d'eau
2,5 cubes de bouillon de volaille
2 à 3 tranches de jambon blanc
1/2 Boursin ail et fines herbes

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Couper les courgettes non épluchées et les pommes de terre pelées en tronçons de 5 cm.
2 Faire cuire dans l'eau avec les bouillons de volaille pendant 20 à 30 minutes. Vérifier que les pommes de terre soient bien cuites.

Pour finir
Mixer le tout avec les tranches de jambon, et le demi Boursin. C'est prêt !

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Soupe de courgettes au boursin

Segui Segui

Ingrédients

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