Soupe gratinée à l'oignon de grand-mère : la recette facile

4 / 5  basé sur 9 avis
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Soupe gratinée à l'oignon de grand-mère : la recette facile
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson35 mn
Temps total45 mn

Je vous propose un classique dont on ne se lasse pas !

419recettes
postées

Ingrédients

2 personnes
  • Gros oignon

    Gros oignon 2

  • Farine

    Farine 1 c à s

  • Beurre

    Beurre 50 g

  • Pain de mie

    Pain de mie 2 tranches

  • Gruyère

    Gruyère 40 g

  • Bouillon de volaille

    Bouillon de volaille 500 ml

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Préparation

  1. 1 Pelez et émincez finement les oignons. Faîtes-les revenir dans une cocotte avec le beurre. Ajoutez la farine et mélangez.
  2. 2 Versez le bouillon de volaille, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter ainsi à couvert pendant 30 minutes.
  3. 3 Pendant ce temps placez les tranches de pain de mie sous le grill du four, retirez les quand elles sont bien dorées.
  4. Pour finir
    Versez la soupe dans les bols, ajoutez les tranches de pain de mie coupées en petits dés. Puis recouvrez généreusement de gruyère râpé. Passez le tout sous le grill pendant 5 minutes...
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 8 avis)
Signaler Frichette - 24 décembre 2017
Excellent

C'est une première pour moi, j'ai apte de la préparer . Joyeux Noël

Signaler gloria - 7 août 2014
Très bien

facile a preparer

Signaler Roxane - 7 février 2014
Très bien

Soupe à l'oignon
Parfaite pour un soir d'hiver!!!
Ma suggestion : Avec un peu de vin blanc elle est encore meilleure :)

Signaler Nathalie - 13 mai 2013
Excellent

20/20!!
Rapide, facile et consistant!

Signaler catherine_b67_jdf - 20 janvier 2012
Très bien

soupe gratinée à l'oignon
bon

  • 1
  • 2
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