Céréales dans un lait parfumé aux épices
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Une recette proposée par Matins céréales avec l'Atelier des chefs. Matin d'orient. En plus de ce bol de céréales, ajoutez un verre de jus de fruits rouges ou un demi-pamplemousse, pour rester dans le ton oriental. On infuse le lait à froid avec de la vanille, des zestes de citron et de la cannelle avant de le déguster avec des flocons d'avoine.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Laver le citron. A l’aide d’une râpe, zester la peau du citron.
- 2 Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines à l’intérieur avec le dessus d’un couteau.
- 3 Dans le lait, infuser les épices, la vanille et les zestes. Conserver au frais jusqu’à utilisation.
-
Pour finirAu petit déjeuner, verser le lait sur les flocons d’avoine.
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