Dessert presque comme un Tiramisu

Name: Dessert presque comme un Tiramisu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette italienne
Ingredients: 250 g de palets bretons; 250 g de mascarpone; 3 oeufs; 100 g de sucre; cacao de Van Houtten; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 tasse à thé de café allongé (si nécessaire, en ajouter un peu plus)

4.5 / 5 basé sur 3 avis

Imprimer

C'est délicieux, original et très facile à réaliser !

Bistro de jenna

http://www.bistrodejenna.com/

868recettes
postées

Ingrédients

250 g de palets bretons
250 g de mascarpone
3 oeufs
100 g de sucre
cacao de Van Houtten
1 cuillère à soupe de cannelle
1 tasse à thé de café allongé (si nécessaire, en ajouter un peu plus)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
3 h 15 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

Pour finir
Dans un robot, mixer les palets bretons avec la cannelle et le café allongé. La pâte doit être mouillé et pas trop sèche. Ajouter plus de café si nécessaire. Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et les blanchir à l'aide d'un mixeur. Ajouter le mascarpone et mixer pour obtenir une crème bien lisse. Dans un autre saladier, battre les blancs en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre. Incorporer les blancs au mélange précédent. Dans les verrines, déposer une bonne cuillère de palets bretons. Recouvrir avec la crème au mascarpone. Saupoudrer de cacao et déposer à nouveau une cuillerée de crème. Laisser reposer au frais au minimum 3 heures. Juste avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre (utiliser une petite passoire pour éviter les gros morceaux de cacao.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Dessert presque comme un Tiramisu

Bistro de jenna

Ingrédients

Réalisation

Préparation en video

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis