Crêpes légères à la bière : la recette facile
3.5 / 5
basé sur
14 avis
Imprimer
En vue de la chandeleur, voici ma recette de pâte à crêpes ! A la bière pour plus de légèreté.
Ingrédients
4
personnes
-
Farine 300 g
-
Lait 50 cl
-
Bière blonde 25 cl
-
Oeuf 3
-
Huile 6 c à s
-
Sucre en poudre 40 g
Préparation
- 1 Dans un cul de poule verser la farine et former un puits, verser le lait en plusieurs fois dans ce puits. Mélanger en faisant tomber la farine petit à petit dans le lait afin de l'incorporer sans créer de grumeaux. Ajouter ensuite la bière et mélanger de nouveau.
- 2 Battre les œufs puis les incorporer à la pâte avec l'huile.
- 3 Verser enfin le sucre et mélanger bien.
- 4 Laisser la pâte reposer 1 heure minimum (plus elle reposera mieux ça sera).
-
Pour finirAprès ce temps de repos, mélanger un peu de nouveau et faire cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes huilée.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?