Ingrédients :
- Préparation
- Farine 50 g
- Maïzena 50 g
- Poudre d'amandes 100 g
- Sucre en poudre 50 g
- Œuf(s) 1
- Yaourt(s) nature(s) 1
- Lait 10 cl
- Prune(s) 200 g
- Levure chimique 0,5
- Vanille liquide Quelques gouttes
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C.
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2
Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier.
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3
Ajoutez le yaourt nature, le lait, la vanille liquide la farine, la maïzena, la poudre d'amandes et la levure puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
-
4
Ajoutez les prunes séchées découpées en morceaux et remuez sans trop mélanger.
-
5
Versez la pâte dans des moules à muffins en silicone.
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6
Enfournez pendant environ 25 minutes.
-
7
Laissez tiédir à la fin de cuisson puis démoulez.
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8
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Muffins aux prunes séchées à la vanille, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de muffins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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