Ingrédients :
- Préparation
- Farine 180 g
- Levure chimique 1
- Œuf(s) 2
- Brin(s) de ciboulette 20 c. à soupe
- Potimarron 250 g
- Tomate(s) séchée(s) 5 l
- Lait 10 cl
- Parmesan râpé 50 g
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C(th.6).
-
2
Lavez la ciboulette, puis ciselez-la. Égouttez les tomates séchées et émincez-les. Râpez la chair du potimarron.
-
3
Beurrez les moules à muffins et farinez-les légèrement.
-
4
Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure et mélangez.
-
5
Ajoutez les œufs et le lait. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
-
6
Ajoutez le parmesan râpé, les tomates séchées, la ciboulette et le potimarron. Salez très légèrement, puis poivrez. Mélangez.
-
7
Répartissez le mélange dans les moules et enfournez pour 20 min environ.
Astuces
Pour cette recette de Muffins salés au potimarron et tomates séchées, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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