Name: Ma tarte au chocolat rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Farine; 140 g Beurre doux; 2 Jaune(s) d'œuf(s); 2 c. à soupe Sucre en poudre; 500 g Chocolat noir; 500 g A corriger

Par BEATRICE DOUARRE

40 min

Facile

1,68 €/pers

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La tarte préférée de mes enfants. Elle n'est pas écœurante, et en général, elle ne fait pas 2 repas d'affilé. En plus, elle est rapide, et la pâte brisée peut être acheter toute prête. Bon appétit !

Ingrédients :

13,44 €

Préparation
Farine 250 g
Beurre doux 140 g
Jaune(s) d'œuf(s) 2
Sucre en poudre 2 c. à soupe
Chocolat noir 500 g
A corriger 500 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Repos 10 min

1

Préparez la pâte brisée, dans un saladier, mélangez la farine et le beurre doux (ramolli à température ambiante).
2

Ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule. Laissez-la reposer 10 minutes.
3

Placez la boule de pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étalez-les avec le rouleau à pâtisserie.
4

Retirez la feuille du dessus, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette, et mettez au four pendant 20 minutes (attention : il ne faut pas qu'elle durcisse, donc ne pas la laisser dans le four).
5

Prenez votre cercle et enfoncez-la dans la pâte chaude.
6

Cassez le chocolat dans un saladier (susceptible d'aller au micro onde).
7

Faites chauffer la crème liquide au micro onde. Il faut qu'elle soit bien chaude mais pas bouillante.
8

Versez sur le chocolat et recouvrez d'une assiette pendant 5 minutes. Bien remuer pour que le mélange devienne chocolat. Si votre préparation ne se liquéfie pas, remettre 20 secondes au micro ondes.
9

Versez la préparation dans votre cercle sur la pâte.
10

Laissez au frais pendant 2 heures environ.
11

Bon appétit !

Astuces

Vous pouvez préparer des copeaux de chocolat pour le décor, ou des pointes de chantilly.

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