Name: Macarons aux amandes et noix de coco maison
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Poudre d'amandes; 400 noix Noix de coco râpée(s); 1 Sucre vanillé; 20 cl Huile; 130 g Sucre; 4 Œuf(s); 1 Levure chimique; 100 g Sucre glace; 20 cl Rosé

macarons aux amandes et noix de coco maison

Par Annabelle

Recette moins chère

18 min

Facile

0,88 €/pers

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Ingrédients :

7,04 €

Préparation
Poudre d'amandes 250 g
Noix de coco râpée(s) 400 noix
Sucre vanillé 1
Huile 20 cl
Sucre 130 g
Œuf(s) 4
Levure chimique 1
Sucre glace 100 g
Rosé 20 cl

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 8 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Recouvrez la plaque d'une feuille de cuisson.
3

Prenez un saladier et cassez-y les œufs.
4

Ajoutez le sucre vanillé, puis fouettez-les jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5

Incorporez ensuite la levure chimique et l'huile.
6

Battez vigoureusement de sorte qu’il n’y ait pas de grumeaux.
7

Ajoutez la poudre d'amandes et la noix de coco râpé.
8

Fouettez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte malléable et peu collante.
9

Si besoin, rajoutez de la noix de coco.
10

Réalisez avec la pâte, des boules aussi grosses qu’une noix en mouillant de temps en temps la paume de vos mains avec de l'eau de rose.
11

Aplatissez-les ensuite sur du sucre glace afin qu'ils forment une jolie coloration après la cuisson.
12

Mettez-les ensuite sur la plaque froide, puis espacez-les.
13

Enfournez la plaque, puis laissez les macarons cuire pendant 8 min pour qu’ils colorent délicatement.
14

Au bout de ce temps, retirez les macarons du four.
15

Laissez-les refroidir avant de servir.

Astuces

Pour cette recette de Macarons aux amandes et noix de coco maison, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de macarons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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