0 commentaires
Ingrédients :
6,00 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
-
2
Nettoyez puis, ciselez le persil.
-
3
Râpez 1/4 de de céleri rave.
-
4
Épluchez puis, râpez le gingembre frais.
-
5
Nettoyez puis zestez le citron. Coupez-le en 2 puis, pressez-le dans un bol.
-
6
Faites fondre le beurre.
-
7
Dans 2 saladiers, cassez les œufs en prenant soin de bien séparer les jaunes des blancs d’œufs.
-
8
Ajoutez ensuite (en mélangeant entre chaque ingrédient) : le céleri rave râpé, 1 c. à soupe de persil plat ciselé, le gingembre frais râpé, le jus de citron et le zeste, la farine, la fécule de maïs, le beurre fondu, la moitié du sachet de levure en poudre, 1 c. à café de sel de céleri, 1 c. à café de poivre mix, 1 c. à café de muscade et le gruyère râpé.
-
9
Battez les blancs d’œufs et ajoutez-le délicatement à la préparation.
-
10
Replissez des moules à madeleines en silicone avec cette préparation.
-
11
Laissez cuire pendant 10 min à chaleur tournante.
Astuces
Pour cette recette de Madeleines au céleri rave, gingembre frais et citron, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :