Ingrédients :
- Préparation
- Farine 225 g
- Sucre 175 g
- Beurre 100 g
- Œuf(s) 4
- Levure 0,5
- pâte à pistache
- Pépite(s) de chocolat
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à th.8-9(250°C).
-
2
Prenez un saladier dans lequel vous cassez les œufs puis ajoutez le sucre.
-
3
Battez ensuite vigoureusement le mélange au fouet.
-
4
Ajoutez la farine et la levure, passées préalablement au tamis, puis le beurre que vous aurez également fait fondre au préalable.
-
5
Mélangez l’ensemble soigneusement.
-
6
Ajoutez 2 c. soupe de la pâte à pistache puis 2 poignées de pépites de chocolat, mélangez bien le tout.
-
7
Mettez 1 c. à soupe de pâte dans les moules à madeleine.
-
8
Enfournez et faites cuire les madeleines pendant 4 min puis réduisez le four à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 4 min encore.
Astuces
Pour cette recette de Madeleines spéciales aux pistaches et pépites de chocolat, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de madeleines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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