Ingrédients :
- Préparation
- Farine 100 g
- Œuf(s) 2
- Beurre demi-sel 120 g
- Sucre 100 g
- Sucre vanillé 1
- Poudre d'amandes 40 g
- Levure 0,5
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
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2
Mettez le beurre dans une poêle et portez-la au feu jusqu’à ce que le beurre présente une teinte noisette.
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3
Prenez un saladier, cassez-y les œufs, saupoudrez de sucre ordinaire et de sucre vanillé.
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4
Battez le mélange.
-
5
Passez la farine au tamis puis incorporez-la délicatement, ainsi que la poudre d'amande et la levure à la préparation.
-
6
Incorporez ensuite le beurre fondu couleur noisette. Mélangez.
-
7
Laissez la pâte ainsi obtenue pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur.
-
8
Remplissez les moules à madeleines de la pâte.
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9
Enfournez pendant 15 min environ.
Astuces
Pour cette recette de Madeleines rapides aux amandes, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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