Un dessert froid délicieux. Cette recette est d'origine Togolaise.
Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 4
- Mangue(s) 2
- Crème liquide
- Sucre en poudre
- Sirop de grenadine
- Sirop de menthe
- Rhum
- Langue(s)
Préparation :
-
1
Prélevez la chair des mangues et mixez-la.
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2
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Une fois obtenu un mélange homogéne, ajoutez de la crème fraiche.
-
3
Mélangez le tout avec la purée de mangues et le rhum.
-
4
Dans 4 coupes à glace, mettez du sirop de menthe, un peu de crème fraiche et le mélange de mangue.
-
5
Terminez par le sirop de grenadine et la crème.
-
6
Dégustez avec une langue de chat.
Astuces
Pour cette recette de Mangues à la crème et aux deux sirops, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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