Name: Mille feuille d'ananas et ricotta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Ananas; 40 g Sucre glace; 300 g Ricotta; 10 cl A corriger; 50 g Sucre; 50 g Fruit(s) confit(s) haché(s); 50 g Beurre

Par Michele

Recette moins chère

20 min

Facile

1,51 €/pers

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Ingrédients :

6,04 €

Préparation
Ananas 1
Sucre glace 40 g
Ricotta 300 g
A corriger 10 cl
Sucre 50 g
Fruit(s) confit(s) haché(s) 50 g
Beurre 50 g

Préparation :

Préparation 20 min

1

Pelez l'ananas, coupez-le en fines tranches et saupoudrez de sucre glace.
2

Mélangez au fouet la ricotta, la crème fraîche et les fruits confits. Ajoutez du sucre selon votre goût. Gardez au frais.
3

Au moment de servir, faites caraméliser les tranches d'ananas à la poêle au beurre.
4

Sur chaque assiette à dessert, dressez un mille-feuille où alternent les tranches d'ananas chaudes et la crème froide aux fruits confits. Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Mille feuille d'ananas et ricotta, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mille Feuille, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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