Name: Mille-feuille de lasagnes au saumon fumé et à la crème chantilly citronnée
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Feuille(s) de lasagne fraîche; 250 g Saumon fumé; 50 cl Crème liquide; 2 Citron(s) vert(s); 2 Tomate(s); 3 g Sel

Par Sthefanie Motte

1 h 15 min

Intermédiaire

4,63 €/pers

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Ingrédients :

18,52 €

Préparation
Feuille(s) de lasagne fraîche 4
Saumon fumé 250 g
Crème liquide 50 cl
Citron(s) vert(s) 2
Tomate(s) 2
Sel 3 g

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 15 min

1

Montez la crème en chantilly et ajoutez-y le zeste des citrons verts.
2

Réservez au frais.
3

Faites cuire les lasagnes fraîches 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.
4

Emincez le saumon fumé.
5

Concassez les tomates en petits dés.
6

Essorez les lasagnes sur un papier aborbant puis decoupez des cercles à l'emporte pièce.
7

Montez sur une assiette ou une ardoise une feuille de lasagne, des tomates concassées, du saumon fumé et la chantilly au citron vert.
8

Remontez un deuxième étage puis finissez avec la chantilly .
9

Décorez avec le sel noir ce mille feuille de lasagnes au saumon fumé et à la crème chantilly citronnée.

Astuces

Pour cette recette de Mille-feuille de lasagnes au saumon fumé et à la crème chantilly citronnée, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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