Vous pouvez varier les plaisirs de en changeant les ingrédients : remplacez les pommes de terre par d'autres légumes ou des pâtes, la crème fraîche par du lait de soja, le bacon par un autre type de charcuterie... Bon appétit !
Ingrédients :
- Pomme(s) de terre 1,5 kg
- Fromage de chèvre bûche 400 g
- Bacon 10 tranche(s)
- Gruyère râpé 200 g
- Crème fraiche liquide 25 cl
- Paprika
- Poivre
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Epluchez et lavez les pommes de terre. Beurrez et poivrez le fond d’un plat à gratin.
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3
Coupez les pommes de terre en très fines rondelles et disposez-les dans le fond du plat.
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4
Découpez des lamelles de bacon et diposez-en une couche sur les pommes de terre. Coupez le chèvre en rondelles et en disposez-en une couche sur le bacon. Versez un peu de crème fraîche et poivrez.
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5
Renouvelez l'opération jusqu’à remplir les 3/4 du plat. Finissez par une couche de pommes de terre.
-
6
Recouvrez légèrement de gruyère râpé. Mélangez le reste de crème fraîche avec le gruyère râpé et recouvrez le tout de ce mélange.Poivrez et saupoudrez de paprika.
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7
Enfournez entre 45 min et 1 heure, surveillez la cuisson en cours.
-
8
Servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très bonne recette, malgré que j'ai mis moins de chèvre, c'était bon quand même !
Excellente recette et très simple à faire À faire :)
Je l'ai faite hier soir accompagnée d'une salade et c'est excellent! Cessez de revisiter la recette de Maxime : faites la telle qu'ill vous la conseille et appréciez....
Délicieux. Je mettrai peut être de la crème fraîche épaisse à la place de la liquide la prochaine fois. Mais c'est tout à fait délicieux !!! Félicitations pour cette recette abordable et facile à réaliser, quand on débute comme moi =)
J'ai revisité cette recette : après avoir coupé les pdt en tranches, je les ai fait cuire 5 petites ' dans de l'eau à laquelle j'ai rajouté 1/2 tablette de pot-au-feu dégraissé. J'ai graissé le fond d'un plat à gratin, une couche de pdt, quelques morceaux de bacon, des rondelles de buche de chèvre, et j'ai recommencé 2 fois, un peu de rapé, un peu de bouillon de cuisson, et au four une 10zaine de ' C'était excellent
je fais exactement pareil! il y a plus de saveurs!!!
une recette qui m'a l'air très bonne à tester rapidement! merci pour toutes ces idées recettes
Très bonne recette... je la referai certainement !
Mon mari n'aime pas le chêvre. Par quel autre fromage pourrais-je le remplacer ?
vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du gruyère par exemple... ou du St Marcelin
J'ai lu tous les commentaires. Quand je fais un gratin dauphinois, je coupe les pdt en tranches normales et les fais précuire qques minutes dans du lait mais je les retire quand elles sont encore un peu fermes, autrement quand vous passez au four, les pdt tombent en purée
super!!!! Moi j'ai rajouté un peu de lait pour la cuisson, un peu comme un gratin dauphinois.
délicieux, je l'zi essayé en été "pour voir", mais je pense qu'elle convient mieux pour l'hiver
très bon, mais j'ai mis moins de rapé; je referai cette recette, c'est sûr!merci
Excellent
Ne rien changer, excellent, facile à faire, j'ai déjà distribué la recette. Faire à l'avance et réchauffer, c'est pratique.
J'ai essayé cette recette, elle est très bonne mais j'ai remplacé le bacon par des petits lardons fumés et j'ai rajouté de l'oignon et des herbes de provence.
J'ai essayé cette recette, elle est super bonne.
Mettez moins de chèvre, c'est meilleur. Délicieux !
100 g de gruyère, cela suffit merci , c'était délicieux !
C'est délicieux mais 100 g de gruyère suffissent pour cette recette ! Encore merci !
C'est un plat rapide à faire et surtout délicieux. Accompagnez le d'une mâche, c'est encore mieux. MERCI