Name: Mini cakes de courgettes au fromage et tomates confites
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 170 g Farine; 200 g Courgette(s); 100 g Chèvre; 50 g Feta; 3 Tomate confite(s); 2 Œuf(s); 1 Levure; 10 cl Lait; 5 cl Huile; 6 feuille Basilic; Sel poivre du moulin

Mini cakes de courgettes au fromage et tomates confites

Par hannah

Recette moins chère

1 h

Facile

0,97 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

5,82 €

Préparation
Farine 170 g
Courgette(s) 200 g
Chèvre 100 g
Feta 50 g
Tomate confite(s) 3
Œuf(s) 2
Levure 1
Lait 10 cl
Huile 5 cl
Basilic 6 feuille
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2

Lavez soigneusement les courgettes et avec la mandoline, taillez-les finement en lamelles.
3

Dans une poêle, mettez un peu d'huile et laissez-les revenir pendant 10 min jusqu'à ce que les courgettes sèchent.
4

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la farine et la levure.
5

Mélangez correctement puis versez dessus le lait puis, l'huile aromatisé.
6

Salez puis, mélangez.
7

Ensuite, sur votre planche de cuisine, coupez le fromage chèvre en morceaux.
8

Ajoutez-les au contenu du saladier ainsi que les courgettes.
9

Adjoignez ensuite la feta et les tomates confites.
10

Lavez puis, ciselez le basilic dessus.
11

Mélangez le tout.
12

Huilez légèrement des mini-moules à cakes puis versez-y la préparation.
13

Enfournez pendant 45 min.
14

Servez tiède.

Astuces

Pour cette recette de Mini cakes de courgettes au fromage et tomates confites, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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