Ingrédients :
- Préparation
- Poudre d'amandes 200 g
- Amande amère
- Sucre roux 200 g
- Œuf(s) 4
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
-
2
Dans un récipient adapté, mélangez la poudre d'amandes avec le sucre en vue d’obtenir un mélange assez homogène.
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3
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes dans deux bols distincts.
-
4
Montez vos blancs en neige puis, incorporez-les précautionneusement au mélange.
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5
Sur votre mélange versez, 2 c. à café d'arôme amandes puis, mélangez soigneusement.
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6
Répartissez cette préparation dans de petits moules individuels.
-
7
Enfournez pendant 15 min.
-
8
Au bout de cette durée, défournez vos petits biscuits.
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9
Servez-les tièdes accompagnés d’une crème anglaise.
Astuces
Pour cette recette de Mini biscuits aux amandes de ma grand-mère, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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