Facile et bon marché.
Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat 250 g
- Sucre 150 g
- Œuf(s) 8
- Beurre 40 g
- Farine 50 g
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Cassez le chocolat dans une casserole et faites-le fondre doucement au bain-marie.
-
3
Ajoutez la moitie du beurre.
-
4
Séparez les jaunes des blancs des oeufs. Mettez les jaunes d'oeufs dans une jatte avec le sucre et placez les blancs au frais pour les monter plus tard.
-
5
Travaillez les jaunes avec le sucre en un mélange mousseux. Tamisez la farine au dessus de la terrine et incorporez-la au mélange. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Mélangez-les délicatement en soulevant la masse et en tournant autour. Versez le chocolat fondu et mélangez de même que pour les blancs, pour ne pas les faire retomber.
-
6
Beurrez 6 moules à manqué individuels de 8 cm de diamétre avec le reste du beurre. Versez la pâte dedans et faites cuire 25 à 30 min. Laissez refroidir avant de démouler en passant la lame d'un couteau entre les parois des moules et les gâteaux.
Astuces
Pour cette recette de Moelleux au chocolat à pâtisserie, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bon mais un peu trop sucré
Ce gteau est super bon.
Ce gâteau est excellent !!!
Bon mais je m'attendais à un gâteau plus coulant en chocolat.
Moins coûteuse : -125 g de chocolat à pâtisserie -125 g de sucre -3 oeufs -40 g de beurre -3 c. à soupe de farine -1 pincée de sel, et 20 min de cuisson.