76 commentaires
Ingrédients :
5,94 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
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Beurrez 6 petits moules individuels à bords hauts.
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3
Séparez les blancs des jaunes d’œufs, réservez les blancs au frais.
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4
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le sucre. Quand il est fondu, retirez du feu et ajoutez les jaunes d’oeufs en fouettant puis le beurre et la farine.
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5
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
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6
Versez la pâte dans les moules et enfournez. Faites cuire 8 min.
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7
Sortez les moelleux du four, démoulez-les immédiatement dans des petites assiettes et servez.
Astuces
Conseil : accompagnez les moelleux d’un coulis de mangue : pelez et coupez deux mangues en morceaux. Mettez-les dans un mixeur avec 5 cl de sirop et mixez. Réservez au frais.
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Commentaires :
Excellent ! Fais un carton à chaque fois. Je rajoute un carré de chocolat à l'intérieur comme ça quand on le déguste le moelleux à un vrai cœur fondant (et coulant). j'adore, je le recommende à tous...
Excellente recette, les moelleux n'ont pas fait long feu... du coup j'ai recommencé le lendemain. En revanche 8 mn de cuisson c'est un peu juste, 10 Mn c'est mieux. et on peut réserver les moelleux dans les ramequins au frigo pour les faire cuire plus tard, c'est toujours aussi bon.
Très bonne recette, je la fais régulièrement!
très bon gateau très facile et sa prend pa bcp de temps j'ai rajouter un carrè de chocolat ou milieux c très bonnnnnnnnnnnnn
Excellent moelleux au chocolat! C'est la seule recette que j'ai trouvé avec pas trop de beurre, et personnellement je rajoute aussi un carré de chocolat blanc pour plus de plaisir ^^
très bon gâteau je l'ai fait plusieurs fois et toujours aussi bon.
trop bon, pas la peine de monter les blancs en neige, !!
Les ingrédients sont bons. J'ai juste pris du chocolat patissier au caramel pour avoir un goût original. Par contre, c'est la cuisson qui me semble pas adaptée. 200° c'est trop fort : ma 1ere fournée était un peu brûlée sur le dessus et 8 min c'est pas assez car ils n'étaient pas cuits à l'intérieur. Si bien qu'au démoulage ils se sont affaissés comme des crèpes. Je conseille 180° et 10 à 12 min de cuisson.
delicieux !!!!! moi pour les enfants j'ai acompagner avec un coulis de fraise est des fraise en morceaux soupoudrer de sucre glace et une petite feuille de menthe ;-)
personnelement je met au coeur un glacon de coulis de fruit rouge (souvent framboise )ou un caramel mou au beurre salé .....super apprecié .Isabelle G
Tres bonne recette
Cette recette est excellente.Elle est faite pour les acros au chocolat, comme moi! J'ai juste mis un peu moins de sucer que dans la recette.
J'aime cette recette! Et comme j'ai toujours quelques framboises dans mon congélateur, j'en rajoute quelques unes au fond de chaque ramequin! mmmmh!
La meilleure recette du moelleux avec son coeur fondant.Super ! Extra !
Sa a l'air super bon !!
Trop bon le chocolat, c'est mon truc, mais à la fin j'ai rajouté ma touche personnelle ! Super !
trop bon le chocolat c mon truk mais a la fin g rajouter ma kouch personnel!!! super
facile à faire mais trop de sucre et faudrait noter le truc pour le démoulage !!!
Vraiment excellent et simple à faire !
Peut-on faire cette recette dans un grand moule ? Mes moules individuels ne sont pas très hauts.