Moelleux au citron
40 min
Facile
0,55/pers
4 commentaires

Ingrédients :

  3,30
  • Farine Farine 120 g
  • sucre en poudre Sucre en poudre 130 g
  • Beurre mou Beurre mou 80 g
  • Jus de citron Jus de citron 1
  • Citron(s) Citron(s) 1 zeste
  • Œuf(s) Œuf(s) 4
  • Sel Sel 1 pincée(s)
  • Levure chimique Levure chimique 1 sachet(s)

Préparation :

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  • 2

    Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

  • 3

    Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le jus de citron dans un récipient.

  • 4

    Incorporez la farine, la levure et le zeste du citron, tout en mélangeant bien.

  • 5

    Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec le sel.

  • 6

    Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation, à l'aide d'une maryse.

  • 7

    Versez la pâte bien homogène dans des caissettes à cupcake placés dans des moules à muffins.

  • 8

    Enfournez pendant 20 minutes.

  • 9

    Laissez tièdir avant de déguster.

Astuces

Pour cette recette de Moelleux au citron, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

  • (4)
Noter la recette:

Bon et léger, ce dessert passe bien le soir :-) Pour le beurre je pense que l'auteur l'a prévu pour graisser le moule ? Je n'en ai pas mis, et c'est quand même bon !

Nathalie
10 novembre 2018

Est le beurre..................moi je vais le faire fondre

D
27 octobre 2018

A quel moment faut il mettre le beurre ?

Cathy
17 avril 2017

Vous avez oublié d'ajouter le beurre dans le mélange !!!

Virginie
16 avril 2017
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