Ingrédients :
- Préparation
- Farine 200 g
- Jambon 100 g
- Fromage de brebis 80 g
- Mascarpone
- Œuf(s) 3
- Lait 10
- Levure chimique 1
- Gruyère râpé
- Huile
- Sel
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 160°C (th.5/6).
-
2
Mettez la farine dans un grand bol puis cassez les œufs dessus.
-
3
Ajoutez le lait, 2 c. à soupe de mascarpone, la levure et 1 c. à soupe d'huile.
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4
Malaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme.
-
5
Sur votre planche de cuisine, coupez en morceaux le jambon et le fromage.
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6
Ajoutez-les à la pâte préalablement obtenue et mélangez bien afin de les disperser.
-
7
Enduisez de beurre un moule à cake et versez-y la préparation.
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8
Recouvrez d'une poignée de gruyère râpé.
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9
Mettez au four et comptez 40 min pour la cuisson.
Astuces
Pour cette recette de Moelleux au jambon, fromage de brebis et mascarpone, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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