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Ingrédients :
3,88 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180°C(th.6).
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2
Dans un bol, faites fondre au micro-ondes le beurre ainsi que le chocolat.
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3
Lavez puis épluchez votre aubergine.
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4
Sur votre planche de cuisine, découpez-la en dés.
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5
Dans une poêle à feu moyen, faites fondre 50 g de beurre, puis faites-y revenir les dés d'aubergine.
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6
Incorporez 50 g de sucre et laissez caraméliser pendant environ 5 min.
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7
Réservez les dés d'aubergine sur un plat.
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8
Dans un bol, cassez les œufs puis fouettez-les.
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9
Dans un grand récipient creux, délayez le farine, la levure, le reste de sucre.
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10
Rajoutez les œufs battus puis le beurre et chocolat fondus.
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11
Mélangez.
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12
Incorporez minutieusement les dés d'aubergines.
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13
Dans un moule préalablement beurré, versez la pâte.
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14
Enfournez pendant 35 min.
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15
Laissez tiédir.
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16
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Moelleux chocolat et aubergines fait maison facile, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moelleux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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