Ingrédients :
- Préparation
- Mortadelle 600 tranche(s)
- Œuf(s) 4
- Chapelure 400 g
- Huile de friture 50 cl
- Citron(s) 2
Préparation :
-
1
Battez les oeufs dans une jatte.
-
2
Trempez la mortadelle dans les œufs, puis deux fois dans la chapelure pour que les tranches soient bien enrobées.
-
3
Faites chauffer fortement l'huile dans une sauteuse. Faites frire les tranches de mortadelle en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
-
4
Égouttez sur du papier absorbant. Arrosez de jus de citron et servez brûlant.
Astuces
Pour cette recette de Mortadelle frite, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de frites, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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