Ingrédients :
- Préparation
- Échalote(s) 2
- Ail 3 gousse(s)
- Tomate(s) 1
- Olives verte(s) et noir(es) 1
- Sardine 5 filets
- Moule(s) 10
- Persil hâché
- Coquilles
- Huile
Préparation :
-
1
Faites fondre 2 échalotes hachées dans de l'huile.
-
2
Ajoutez 3 gousses d'ail écrasées, 1 tomate coupées en petits dés, 1 ramequin d'olives vertes et noires coupées en petits morceaux.
-
3
Coupez 5 sardines en filets en petits morceaux, ajoutez-les dans la sauteuse. Mélangez.
-
4
Ajoutez alors 10 moules entiéres et du persil haché.
-
5
Faites ouvrir les moules. Enlevez-les des coquilles et servez.
Astuces
Pour cette recette de Moules aux sardines et aux olives, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moules, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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