Facile à faire.
Ingrédients :
- Fraise(s) 1 barquette(s)
- Crème liquide 20 cl
- Sucre glace 20 g
Préparation :
-
1
Lavez et equeuttez les fraises.
-
2
Découpez-les en petits morceaux et écrasez-les dans un grand bol.
-
3
Dans un saladier, mettez la crème liquide et le sucre glace, fouettez le tout en faisant mousser, mélangez la purée de fraises et la mousse et versez dans des petites coupes à dessert.
-
4
Placez au frais, au moins 1 h 30 avant de servir.
Astuces
Mangez-la bien frais. Décorez avec une fraise et/ou une cigarette gâteau ou éventail, ajoutez aussi une ombrelle...
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Pour 250 gr de fraises et 20 cl de crème j'ajoute 1 feuille de gélatine trempée tout d'abord dans l'eau froide que je dissous dans 5cl de crème chaude et je l'ajoute petit à petit à la crème restante. Cela permet la tenue du dessert
C'était bon mais pas ce que l'on attendait d'une mousse (trop liquide) à moins que..? Nous avons monté la crème qui ne s'est pas monté en chantilly est ce que cela vient de cela ? notre résultat à nous était trop liquide. Je conseille de mixer les fraises que la chantilly soit réussie ou pas (il restait des bouts désagréables). Merci pour la recette
Trop bon, j'ai rajouté un sachet de sucre vanillé...
Trop facile à faire et super bon
C'est très bon, mais j'ai jamais réussi à obtenir la mousse ! Ca ressemblait plutôt à un velouté. A mon avis, il manque les blancs d'oeufs à monter en neige. Dommage !
Super !
Super pour les amoureux de fraises !
Facile à faire et délicieux pour les amoureux de fraises !