Name: Mousse au mascarpone, fraises et menthe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 200 g Mascarpone; 250 g Fraise(s); feuilles Menthe; 15 g Sucre; 1 Sachet Sucre vanillé; 2 Blanc(s) d'œuf(s)

Par roxane

20 min

Facile

1,40 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

5,60 €

Mascarpone 200 g
Fraise(s) 250 g
Menthe feuilles
Sucre 15 g
Sucre vanillé 1 Sachet
Blanc(s) d'œuf(s) 2

Préparation :

Préparation 20 min
Repos 4 h

1

Rincez puis équeutez les fraises. Mixez-les en coulis.
2

A l’aide d'un robot, battez le mascarpone et le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le coulis.
3

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
4

Prenez 4 verrines et remplissez-les de la préparation.
5

Mettez-les au réfrigérateur pendant au minimum 4 h pour que la mousse prenne.
6

Garnissez-les ensuite avec des fraises et des feuilles de menthe.
7

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Mousse au mascarpone, fraises et menthe, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousses, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.