Ingrédients :
- Courgette(s) 1
- Pesto 1 c. à soupe
- Parmesan râpé 30 g
- Crème fraîche (épaisse) 1 c. à soupe
- Pignon(s) de pin 25 g
- Sel, poivre
Préparation :
-
1
Épluchez la courgette et coupez-la en morceaux. Faites-la cuire à la vapeur pendant 15 min.
-
2
Mixez les morceaux avec le pesto, la crème fraîche et le parmesan. Salez, poivrez et mixez à nouveau.
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3
Versez la mousse dans des verrines et réservez au réfrigérateur pendant 1 h.
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4
Parsemez de pignons de pins torréfiés au moment de servir.
Astuces
Pour cette recette de Mousse de courgettes au pesto verrines salées, vous pouvez compter 105 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'apéritif, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Trop bon on a adoré, j'ai mis plus de pignons de pins, et j'ai enlevée les graines a l'intérieur des courgettes donc il faut mettre 2 courgettes au lieu d'une. C excellent