3 commentaires
Ingrédients :
14,20 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Enlever les veines de foie gras.
-
2
Les mettre dans le vin préalablement bouilli sur un feu doux.
-
3
Mijoter le tout pendant 5 min.
-
4
Essorer et refroidir la préparation.
-
5
Mixer le foie, le beurre, le porto, le sel, le poivre et la muscade.
-
6
Recouvrir une terrine de papier sulfurisé et y verser la préparation.
-
7
La laisser, par la suite, reposer dans le réfrigérateur durant 24 h.
Astuces
Réalisez en 7 étapes cette recette de Mousse de foie de volaille avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'apéritif, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
A corriger ? --> 6 càs de porto ?
C'est vrai, c'est beaucoup trop fréquent de balancer des articles sans les relire. Ces personnes 0nt-elles réellement réalisé cette recette ? De plus souvent il est indiqué les temps de préparation et de cuisson, là NON ! Alors débrouillons-nous.
En étape numéro 1 : enlever les veines de foie gras...non, il s'agit juste de foies de volailles