Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat à cuire 350 g
- Sucre 150 g
- Œuf(s) 6
- Café soluble 2 c. à soupe
- Beurre 20 g
Préparation :
-
1
Délayez le café dans 2 c. à soupe d'eau chaude. Ajoutez le chocolat en morceaux, le beurre et faites fondre au bain-marie.
-
2
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat au café.
-
3
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la crème. Versez la mousse dans des coupes avec une poche à douille.
-
4
Placez au réfrigérateur 2 heures avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Mousse moka chocolat, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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