Ingrédients :
- Préparation
- A corriger 750 g
- Blanc(s) d'œuf(s) 2
- Panko 300 g
- Lentille(s) 300 g
- Ketchup 100 g
- Huile de friture 1 l
Préparation :
-
1
Déroulé de la recette :
-
2
Faire cuire le petit salé dans de l'eau bouillante. Après cuisson, découper le petit salé en bâtonnets. Passer les bâtonnets dans le blanc d'œuf légèrement fouetté puis dans le panko. Déposer les bâtonnets 1 minute dans la friteuse (ou dans une casserole avec de l'huile de friture et faire frire). Faire cuire les lentilles puis les mixer en purée. Ajouter le ketchup dans la purée de lentille.
Astuces
Réalisez en 2 étapes cette recette de Nuggets de petit salé, purée de lentilles au ketchup avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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