Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 5
- Truffe(s) 20 g
- Crème épaisse 25 g
- Beurre 10 g
Préparation :
-
1
Cuire la truffe préalablement découpée avec le beurre pour 1 min.
-
2
Verser les œufs battus et mijoter à feu doux.
-
3
Remuer régulièrement.
-
4
Retirer la préparation du feu et incorporer la crème pour cesser la cuisson.
-
5
Ajouter le sel et le poivre.
Astuces
Réalisez en 5 étapes cette recette de Œufs brouillés aux truffes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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