Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 8
- Chorizo doux 150 g
- Persil
- Ciboulette
- Roquette feuilles
- Tomate(s) cerise(s) 16,2
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Coupez le chorizon en rondelles.
-
2
Lavez et essorez la roquette.
-
3
Nettoyez et coupez les tomates cerises en deux.
-
4
Battez 2 oeufs, du sel et du poivre dans 4 bols différents.
-
5
Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle.
-
6
Faites cuire les omelettes, l'une après l'autre.
-
7
Déposez-les à plat dans les assiettes.
-
8
Recouvrez-les de roquette, de chorizo et de tomates cerises.
-
9
Repliez un bord de l'omelette sur l'autre et servez sans attendre.
Astuces
Pour cette recette de Omelette au chorizo, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Très bonne recette. Personnellement j'ai fait revenir le chorizo dans l'huile puis ajouté les tomates avant de verser la préparation aux oeufs par dessus. Je l'ai fait pour deux avec 4 oeufs et 50 gr de chorizo.