Name: Omelette aux 2 champignons à ma façon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 6 Œuf(s); 250 g Champignon(s) de paris; 250 g Chanterelle(s); 1 Poivron(s) vert(s); 60 g Beurre; 2 c. à soupe Huile; 3 c. à soupe Lait; 4 c. à soupe A corriger; Sel poivre

Par franck

Recette moins chère

20 min

Facile

1,95 €/pers

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Ingrédients :

7,80 €

Préparation
Œuf(s) 6
Champignon(s) de paris 250 g
Chanterelle(s) 250 g
Poivron(s) vert(s) 1
Beurre 60 g
Huile 2 c. à soupe
Lait 3 c. à soupe
A corriger 4 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Lavez, découpez en lamelles, les chanterelles, les champignons et le poivron.
2

Dans une poêle contenant du beurre, faites revenir les champignons en laissant chauffer pendant 8 min.
3

Ensuite, enlevez les champignons et mettez-les en réserve bien au chaud.
4

Après les champignons, faites également chauffer le poivron avec de l’huile dans une autre poêle pendant 5 min.
5

Égouttez votre poivron et mettez à sa place les chanterelles.
6

Poursuivez en les faisant aussi revenir dans le reste de beurre pendant quelques minutes avant d’y incorporer votre crème.
7

Assaisonnez avec du sel et un peu de poivre.
8

Cassez et battez les œufs en omelette en l’associant au lait dans un bol puis, ajoutez du sel et du poivre.
9

Versez-la dans une poêle et faites-la prendre dans du beurre.
10

Garnissez maintenant avec les chanterelles, le poivron et les champignons.
11

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Omelette aux 2 champignons à ma façon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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