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Ingrédients :
3,40 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four sur position grill.
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2
Cassez un œuf dans un bol et battez-le à la fourchette.
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3
Dans un poêle au feu mettez un peu d’huile et faites cuire votre oeuf en omelette.
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4
Réservez-la dans une assiette.
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5
Répétez cette opération avec les autres œufs.
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6
Coupez votre avocat en deux pour le dénoyauter.
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7
Prélevez la chair de votre avocat et mettez-la dans un saladier.
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8
Ajoutez-y 1 c. à soupe de crème puis, 50 g de gruyère râpé.
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9
Mélangez bien le tout en vue d’obtenir une pâte épaisse.
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10
Avec la préparation ainsi obtenue, farcissez les omelettes une à une puis, roulez-les.
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11
Sur chaque omelette farcie, mettez une pique en bois afin de maintenir l’ensemble.
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12
Mettez le tout dans un plat destiné au four.
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13
Parsemez de gruyère râpé.
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14
Enfournez pendant 10 min.
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15
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Omelettes farcies à l'avocat, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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