Name: Onglet de veau au paprika minceur
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 700 g Veau; 300 g Tomate(s) pelée(s); 15 cl Bouillon de volaille; 100 mg Crème fraîche allégée à 3% de MG; 2 c. à soupe Paprika; 2 Oignon(s); 2 gousse(s) Ail; 3 c. à soupe Raisin(s); 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par CuisineAZ Minceur

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

6,03 €/pers

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Valeur calorique pour 1 personne: 386 kcal

Ingrédients :

24,12 €

Préparation
Veau 700 g
Tomate(s) pelée(s) 300 g
Bouillon de volaille 15 cl
Crème fraîche allégée à 3% de MG 100 mg
Paprika 2 c. à soupe
Oignon(s) 2
Ail 2 gousse(s)
Raisin(s) 3 c. à soupe
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 50 min

1

Coupez la viande en cubes.
2

Pelez les oignons et les gousses d’ail. Emincez les oignons et hachez finement les gousses d’ail.
3

Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites-y revenir les cubes de viande avec l’ail et l’oignon en remuant sans arrêt, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4

Saupoudrez de paprika, versez le bouillon, ajoutez les tomates concassées et les raisins. Salez, poivrez et mélangez bien.
5

Couvrez et faites cuire 1 h à feu doux.
6

Répartissez la viande et la sauce dans les assiettes creuses et ajoutez une bonne cuillére de créme fraîche dans chaque assiette.
7

Servez aussitôt avec des pommes vapeur.

Astuces

Pour cette recette de Onglet de veau au paprika minceur, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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