Ingrédients :
- Préparation
- Aubergine(s) 4
- Jambon 4 tranche(s)
- Mozzarella 8 tranche(s)
- Bœuf 1
- Huile
- Chapelure
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
-
2
Lavez les aubergines puis, sur une planche de cuisine, découpez-les en rondelles épaisses de 5 mm.
-
3
Faites cuire ces rondelles d?aubergine sur la grille du four pendant 40 min.
-
4
Cassez luf dans un saladier puis battez-le à la fourchette.
-
5
Ajoutez-y de la chapelure puis, mélangez bien.
-
6
Trempez une seule face des tranches d'aubergines dans ce mélange.
-
7
Sur la deuxième face, mettez 1 tranche de jambon et 1 tranche de mozzarella.
-
8
Salez puis poivrez.
-
9
Ajoutez ensuite, une autre tranche d'aubergine pour avoir la forme d?un croque-monsieur.
-
10
Mettez un peu d?huile dans une poêle au feu.
-
11
Faites-y cuire vos tranches d'aubergines montées en croque-monsieur pendant 5 min.
Astuces
Pour cette recette de Aubergines grillées au jambon et à la mozzarella, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Il y a une erreur sur cette recette, une erreur de copié collé