Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de "Mon Régime Perso".
Ingrédients :
- Avocat(s) 2
- Tomate cerise 4
- Jus de citron 0,5
- Fromage blanc 0% 70 g
- Échalote(s) 1
- Brin de ciboulette ciselé 1 c. à soupe
- Sel poivre l
- Harissa pointe(s)
Préparation :
-
1
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux. Prélevez la chair : arrosez la moitié avec le jus de citron, mélangez l'autre moitié de chair avec le fromage blanc, l'échalote hachée et la ciboulette. Assaisonnez de sel et de harissa, vérifiez l'assaisonnement. Farcissez la peau des avocats avec cette préparation. Décorez d'une tomate cerise.
Diététique :
L’avocat apporte des graisses végétales de très bonne qualité. Il est assaisonné avec du fromage blanc pauvre en lipides mais riche en calcium. Ainsi, il constitue une sauce onctueuse et pauvre en calories, pour le plaisir de nos papilles ! Les échalotes et les herbes parfument la sauce sans ajout de calories, idéal dans le cadre d'un régime hypocalorique.
Astuces
Pour cette recette de Avocat au fromage blanc, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crudites, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
C'est délicieux et très léger, mais je mets tout dans le bol du mixeur : échalote, harissa, avocat entier, jus de citron, 2 c. à soupe de fromage blanc allégé. Ca fait une crème épaisse, une pincée de ciboulette dessus pour servir et au moins on sait quoi faire avec l'autre moitié d'avocat.
Pour ma part, j'avais vraiment envie de tester cette recette alors jai interprété : Jai mis dans mon mixer la chair du demi avocat, un demi yahourt au fromage blanc, une cac de ciboulette, une pointe de couteau de piment doux, une demi échalotte, sel poivre et jai mixé, et cest un délice! En revanche mes doses auraient pu garnir facilement 3 ou 4 demi avocats, donc à déguster entre amis!
Et la 2ième partie ?
je pense que l'autre moitié, désespérée de se retrouver seule se jette d'elle-même dans la poubelle!!!
Toujours la même question, que fait-on de la 2e moitié
Recette mal expliquée, que fait-on de l'autre 1/2 avocat ? Merci de répondre
Merci Brigitte d'avoir posé la question à ma place !!
Que faites-vous de l'autre moitié de chair?
Ok
Oui en effet très bonne question que fait-on de l'autre moitié ?
Très bon
L'explication n'est pas claire. Faut-il jouer avec les couleur : une partie blanche (fromage blanc) et une partie verte (avocat) ?
J'ai envie de faire cette recette, mais l'autre moitié de l'avocat on l'ajoute ou on la jette ! ?
La moitié avec le citron qu'en faites-vous?
Bien, facile, économique, rapide et bonne. Très légère
Ca a l'air très bon, à essayer.
Il serait très intéressant de nous donner le nombre de calories de vos recettes!
Recette confuse que fait-on avec la moitié de l'avocat arrosé du jus de citron
Recette mal expliquée.
L'avocat nature avec juste un filet de citron et un peu de poivre fraîchement moulu, c'est encore plus diététique ! Et on garde vraiment le goût subtil de l'avocat. C'est peut-être ce que vous faites pour vous seule avec l'autre moitié d'avocat ...